1900. je godina. Vlak iz Beča upravo pristiže na kolodvor Opatija - Matulji. Dovozi svježe kolače za slastičarnicu smještenu u današnjem Umjetničkom paviljonu Juraj Šporer. Vlasnik joj je švicarski čokolatijer, Emil Gerbeaud, po kojem će ime dobiti slavne žarbo kocke. Prikladno je, onda, da Umjetnički paviljon postane jedna od neizostavnih lokacija opatijskog Festivala čokolade, slastice s kojom Opatija ima dugu povijest.
Podijeli
Čokolada na sto načina
Već niz godina Opatija se prvog vikenda u studenom pretvara u prijestolnicu čokolade na najdugovječnijem događanju u Hrvatskoj posvećenom ovoj omiljenoj deliciji. Središnji je dio trodnevnog festivala Čokoladna čarolija u centru Gervais gdje vrhunski čokolatijeri i slastičari predstavljaju svoje čokoladne atrakcije koje će degustirati preko 10 000 posjetitelja.
Volite klasične okuse? Možete si ugoditi favoritima poput čokolade s lješnjacima ili kriškom Sacher torte. Istraživački duh možda vam pobude praline sa zanimljivim punjenjima poput limoncella, pistacije i limuna ili tropskog voća. Ako volite eksperimente s okusima, očekuju vas razna iznenađenja poput čokosira ili čokolade sa začinima. U kojem god obliku volite čokoladu, pronaći ćete baš onaj za sebe u ponudi vrhunskih craft proizvođača.
Opatija u znaku čokolade
Čokoladne avanture tu tek počinju. Bogatu sajamsku ponudu nadopunit će i demonstracije majstora slastičara i prezentacije inozemnih izlagača. U danima Festivala, cijela je Opatija u znaku čokolade pa i lokalni glazbenici pripremaju prigodan glazbeni program, a knjižnice i muzeji tematska predavanja i izložbe. Zapitate li se, promatrajući vrhunske slastice koje su se kroz desetljeća jele u Opatiji, kako bi neki od opatijskih simbola izgledali u čokoladnom obliku, Festival će vam i to otkriti spektakularnim čokoladnim skulpturama.
Vaše vlastite čokoladne kreacije
Ako vas pogled na čokoladne skulpture nadahne da i sami stvorite svoje čokoladne kreacije, postoji mjesto gdje vaše čokoladne fantazije postaju stvarnost - Milenij Choco svijet. Možete pustiti mašti na volju i crtati čokoladom, a poseban će trenutak biti razlamanje velikih čokoladnih tabli koje se potom degustiraju. Poželite li još trajniju uspomenu na vrhunske okuse, pun će pogodak biti neka od radionica ili masterclassova na kojima ćete naučiti kako temperirati, puniti i peći vlastite čokoladne kreacije. Mališani vam se mogu pridružiti u učenju ili za to vrijeme uživati u zabavnom kutku za najmlađe.
Gastro i wellness iskustva s čokoladom
Zahvaljujući Festivalu, čokolada se tijekom cijelog studenog prelijeva i u ponude opatijskih ugostitelja i wellness centara. Restorani pripremaju vrhunsko gurmansko iskustvo uz pokoji listić čokolade u vašoj krem juhi, ili mesnu platu s umakom od bijele čokolade. Kavane vas očekuju s čokoladnim koktelom u predahu od šetnje, a brojni opatijski wellness centri potpuno će vas opustiti uz tretman lica s čokoladom ili masažu s čokoladnim uljem.
Čokolada je lako dostupni komadić sreće. Bilo da se zasladite klasicima ili iskušate nove kombinacije, pozivamo vas da tu sreću osjetite upravo u Opatiji.